Бизнес идея: Реализация пончиков

Многие обожают запах свежей выпечки! Однако, в наше время найти приличное кафе, в котором была бы любимая, свежая выпечка по доступной цене очень сложно. Во первых, всё чаще кафе принимают иностранный манер — легко найти какое угодно направление, от немецкой до японской кухни, а вот хорошей выпечка, со свежим тестом очень мало.

Так, одним из любимых видов выпечки у многих людей являются пончики. Они намного менее калорийны, чем например, донаты, и в то же время намного вкуснее.

Составляющими успешного бизнеса являются отличный вкус продукта (с чем проблем при хорошей рецептуре возникнуть не должно), и грамотное местоположение точки. Естественно, располагаться она должна обязательно в многолюдном месте, желательно, что бы при этом люди были голодными.
Бизнес на пончиках
Такая точка может приобрести вид торговли на улице, в торговом центре или даже в собственном пончиковом кафе.

Для организации понадобится специфическое оборудование:

• тестомес (или как его часто называют планетарный миксер);
• пончиковый аппарат;
• вытяжка.

Использовать микроволновки крайне не рекомендуется, это негативно влияет на качество продукта. Хорошим пончик можно назвать только тогда, когда он подаётся с пылу с жару, если же он остыл и его снова разогрели, то его вкус станет значительно хуже, что может отпугнуть потенциальных клиентов.

Плюсы бизнеса

Так же, можно разнообразить меню — добавив пончики с шоколадом и сгущёнкой (затраты минимальны, а пончики с начинкой продаются всегда дороже), однако, как показывает практика, люди предпочитают классический вариант.

Огромным плюсом данного бизнеса является его очень быстрая окупаемость, а так же очень небольшие затраты на вхождение в бизнес, основными затратами могут стать как раз затраты на аренду, оборудование же стоит довольно — таки дёшево.

Так же оборудование имеет очень простое устройство и освоить его может любой человек, что существенно снижает затраты на поиск подходящего персонала.
Пончиковая
Так же расширить ассортимент можно за счёт продажи разнообразных напитков (от соков до чая и газировки), что существенно увеличит доход от бизнеса.

Так же, важным является держаться за каждого клиента Крайне выгодным будет приобретение постоянных покупателей.

В итоге, такой вид бизнеса имеет очень неплохую доходность, низкие барьеры вхождения и простоту реализации продукции, ведь не требуется искать людей со специфическими вкусами, пончики любят все!

Поделиться в соц. сетях
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *